Κατασκευή εσωτερικά και εξωτερικά πλήρως ανοξείδωτη, μονωμένη διπλών τοιχωμάτων και λυόμενη 100%, με ειδικό σύστημα χωρίς γάντζους, σε όλα τα μοντέλα, στόφες και στόφες ψυγεία.
-
Διαθέτουν πόρτες βαρέως τύπου πλήρως ανοξείδωτες, μονωμένες, με ειδικούς ενισχυμένους ανυψωτικούς μεντεσέδες και χερούλια ασφαλείας για να ανοίγουν και από μέσα.
-
Με πίνακα λειτουργίας και προγραμματισμού, με ανεξάρτητα ηλεκτρονικά όργανα για θέρμανση, υγρασία και ψύξη (στις στόφες ψυγεία), με επιλογέα δια χειρός για συνεχή χρήση ως στόφα ή ως ψυγείο και με ειδικό προγραμματιστή για αυτόματη εναλλαγή λειτουργίας από την ψυχρή στη θερμή φάση, σύμφωνα με τις ανάγκες του χειριστή (στις στόφες ψυγεία).
-
Με σύστημα παραγωγής και διανομής θέρμανσης βεβιασμένης κυκλοφορίας, με ανοξείδωτες αντιστάσεις, ελεγχόμενο από ηλεκτρονικό θερμοστάτη ακριβείας.
-
Διαθέτει σύστημα παραγωγής και διανομής υγρασίας χαμηλής πίεσης, βεβιασμένης κυκλοφορίας, με αυτόματο σύστημα πλήρωσης νερού, με ανοξείδωτη αντίσταση, ελεγχόμενο από ηλεκτρονικό υγροστάτη ακριβείας. Με αυτόματο σύστημα εισαγωγής νερού με ηλεκτρικό φλωτέρ με σύστημα ασφαλείας για μη λειτουργία της αντίστασης εάν δεν υπάρχει νερό.
-
Το ψυκτικό κύκλωμα διαθέτει ψυκτικό συγκρότημα κλειστού τύπου, ενισχυμένο, για γρήγορη επίτευξη χαμηλών θερμοκρασιών, και λειτουργεί με οικολογικό ψυκτικό υγρό (R134), ενώ η θερμοκρασία της ψύξης ελέγχεται από ξεχωριστό ηλεκτρονικό θερμοστάτη ακριβείας. (στις στόφες ψυγεία).
-
Η λειτουργία όλων των επιμέρους κυκλωμάτων είναι βεβιασμένης κυκλοφορίας, χαμηλής ταχύτητας και κατά τη μικρότερη δυνατή απόσταση, για τέλεια ομοιομορφία στη διατήρηση και την ωρίμανση της ζύμης.
-
Με ανοξείδωτες δοκούς ασφαλείας εσωτερικά, για την προστασία των εσωτερικών τοιχωμάτων από χτυπήματα.
-
Το δάπεδο είναι επίσης μονωμένο, διπλό, ανοξείδωτο, ενώ η εσωτερική πλευρά είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 2 χιλιοστών.(standard στις στόφες ψυγεία, προαιρετικά στις στόφες).
Στόφες και Στόφες Ψυγεία για Περιστροφικούς Φούρνους – Καρότσια |
Μοντέλο |
Χωρητικότητα καροτσιών |
Εσωτερικές διαστάσεις |
Εξωτερικές διαστάσεις |
Ισχύς Αντιστάσεων |
Ισχύς ψυκτικης μηχανής |
5070/1 |
1 50×70 |
84x84x200 |
96x96x206 |
3,8 kW |
1,0 hp |
5070/2 |
2 50×70 |
84x152x200 |
96x164x206 |
4,7 kW |
1,5 hp |
6080/2 |
2 60×80 |
92x182x214 |
104x194x220 |
4,9 kW |
2,5 hp |
8080/2 |
2 80×80 |
106x218X214 |
118x230x220 |
5,1 kW |
3,0 hp |
70100/2 |
2 70×100 |
106x218x214 |
118x230x220 |
5,1 kW |
3,0 hp |
80120/2 |
2 80×120 |
111x248x218 |
123x260x224 |
5,7 kW |
3,0 hp |
Στόφες και Στόφες Ψυγεία για Τελαρωτούς Φούρνους – Τελαροθήκες |
170/1 |
1 60×220 |
92x228x214 |
104x240x220 |
7,1 kW |
3,0 hp |
214/1 |
1 60×265 |
92x272x214 |
104x284x220 |
7,7 kW |
3,0 hp |
258/1 |
1 60×310 |
92x316x214 |
102x328x220 |
8,8 kW |
3,5 hp |
Στόφες και Στόφες Ψυγεία με 2 πόρτες τύπου Τούνελ – Ειδικά Ενδεικτικά Μοντέλα |
80120/3 |
3 80×120 |
111x368x214 |
118x380x220 |
8,8 kW |
3,5 hp |
6080/6 |
6 60×80 |
92x546x214 |
104x558x220 |
9,8 kW |
4,0 hp |
ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΕΛΑΡΟΘΗΚΕΣ ΓΙΑ ΣΤΟΦΕΣ – ΣΤΟΦΕΣ ΨΥΓΕΙΑ |
|
Απο ανοξείδωτο αντιμαγνητικό AISI 304 έως +300 oC |
Απο ανοξείδωτο αντιμαγνητικό AISI 304 από -40ο έως +300 oC |
Απο ανοξείδωτο μαγνητικό AISI 430 έως +300 oC |
Απο ανοξείδωτο μαγνητικό AISI 430 από -40ο έως +300 oC |
Καρότσι 18 θέσεων 40×60 |
Ναι |
Ναι |
Ναι |
Ναι |
Καρότσι 18 θέσεων 50×70 |
Καρότσι 18 θέσεων 60×80 |
Καρότσι 18 θέσεων 80×80 lift |
Καρότσι 18 θέσεων 80×120 lift |
Καρότσι 18 θέσεων 80×120 lift |
— |
Τελαροθήκη 170 εκ. |
— |
— |
Τελαροθήκη 170 εκ. πλαϊνή |
— |
— |
Τελαροθήκη 214 εκ. |
— |
— |
Τελαροθήκη 214 εκ. πλαϊνή |
— |
— |