Μηχανές και συγκροτήματα για Ciabbata και Ψωμιά με περιεκτικότητα έως 90% σε νερό.
Με διπλό σύστημα κοπής, αρχικά σε λωρίδες και 2ή κοπή με γκιλοτίνα
Με μαχαίρια ίσια και διαγώνια κοπή.
TXA MAN MINI Με 4 σέτ μαχαιριών διαμήλους κοπής ενσωματωμένα στην μηχανη που αλλάζουν με το πάτημα ενός πλήκτρου, κάθετη κοπή με γκιλοτίνα.
TXA MAN ROLL Επιπλέον της TXA MAN MIN, διαθέτει πλανητικό σύστημα πολλαπλών κυλίνδρων για το άνοιγμα της ζύμης.
TXA AUTO ROLL Επιπλέον της TXA MAN ROLL, διαθέτει σύστημα διαχωρισμού των προϊόντων και αυτόματη εναπόθεση σε λαμαρίνες ή ταβλάδες.