Επιτραπέζια μηχανη βουτημάτων JUNIOR Polin Ιταλίας

MULTI DROP 400‐460 JUNIOR PRO FAST 99 ΤΑΧΥΤΗΤΩΝ


Multidrop Junior

Ίδια χαρακτηριστικά με το μοντέλο MTR/FL 99 Ταχυτήτων με τις εξής διαφορές:

• Ταχύτητα Παραγωγής από 20 έως 40 χτυπήματα το λεπτό, ανάλογα με το προϊόν.

• Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής 7″, οθόνη 16/9, ανάλυσης 800×480, TFT οθόνη 262K χρωμάτων, φωτισμού LED με 128 Megabyte μνήμης RAM και 256 Megabyte Nand Flash μνήμης, που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε έως και 1.000 συνταγές για κάθε οικογένεια προϊόντων, όπου μπορείτε να ορίσετε τα δεδομένα της κάθε σχήμα του προϊόντος που θέλετε να κάνετε.
Το λογισμικό μπορεί να φορτωθεί / ληφθεί / ενημερωθεί μέσω USB κλειδί .
Είναι εξοπλισμένη με θύρα Ethernet για απομακρυσμένη σύνδεση με το Service της Polin και για τη σύνδεση με την εταιρεία σας, συστήματος εποπτείας.
Λόγου της οθόνης αφής μπορείτε να πλοηγηθείτε μεταξύ των σελίδων του μενού και να τροποποιήσετε τα δεδομένα γρήγορα και εύκολα χάρη στα ” φιλικά προς το χρήστη ” εικονίδια.

Χειριστήριο Touch Screen
Οι κύριες λειτουργίες της οθόνη αφής είναι :
– MENU για τον έλεγχο των κυλίνδρων, κινήσεων του τραπεζιού, τα κορνέ, και να επιτρέπει στον χειριστή να επιλέξει σχήμα μπισκότο γρήγορα .
– CHECK για άμεση διάγνωση της λειτουργικότητας της μηχανής , ενώ δουλεύει .
– SERVICE για την παρακολούθηση της προγραμματισμένης συντήρησης.
– INFOPAGE πληροφορίες λειτουργίας και online βοήθεια.
– TROUBLE LOG εδώ υπάρχουν όλοι οι συναγερμοί που έχουν συμβεί ενώ εργάζεται η μηχανή.
– ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ & ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΙ Ο Υπολογιστής ενημερώνει τον χειριστή για συναγερμούς ή συμβάντα έκτακτης ανάγκης μέσω σύντομων και οριστικών μηνυμάτων όταν κάθε είδους κρίσιμης κατάστασης προκύπτει.

• Ειδικό Μοτέρ στην Κεφαλή ρυθμιζόμενης ταχύτητας περιστροφής των κυλίνδρων (99 ταχύτητες). Αυτό το χαρακτηριστικό μας δίνει τη δυνατότητα να επεξεργαστούμε πολύ ευαίσθητες ζύμες χωρίς να τις ταλαιπωρούμε.

• Σύστημα για ρύθμιση μικρότερης ή μεγαλύτερης ποσότητας στην 1η σειρά της κάθε λαμαρίνας, για τέλεια ομοιομορφία του τελικού προϊόντος.

• Σύστημα Περιστροφής των κορνέ, ρυθμιζόμενης ταχύτητας

• Σύστημα Κοπής με Σύρμα με Σύρμα, με δικό του μοτέρ.

• Ειδικό μοτέρ συνεχούς ρεύματος, μεγάλης ταχύτητας και αξιοπιστίας “HD”, για την προώθηση των λαμαρινών, ρυθμιζόμενης ταχύτητας.

• Σύστημα επαναφοράς της λαμαρίνας, για λειτουργία με 1 άτομο, για εισαγωγή και έξοδο της λαμαρίνας από την ίδια πλευρά.

• Σύστημα συνεχούς λειτουργίας και κίνησης της λαμαρίνας, για λειτουργία με 1 ή 2 άτομα, με εισαγωγή της λαμαρίνας από τα μία πλευρά της μηχανής και έξοδο από την άλλη.

• Ειδικός αισθητήρας μετάλλου στο τραπέζι για αυτόματη έναρξη λειτουργίας μόλις «δει» τη λαμαρίνα, προσδιορισμό της θέσης της λαμαρίνας.

• Σύστημα αυτόματης παύσης όταν περάσει η λαμαρίνα.

• Όλα τα συστήματα προστασίας της μηχανής και του χειριστή, με ειδικά καλύμματα με τερματικούς διακόπτες, διπλά φωτοκύτταρα ασφαλείας στο εμπρός και πίσω μέρος επάνω από το τραπέζι, και μονά φωτοκύτταρα κάτω από το τραπέζι.

• Σύστημα αυτόματης ρύθμισης του ύψους του τραπεζιού, με δικό του μοτέρ. Το επιθυμητό ύψος λειτουργίας ρυθμίζεται μέσα από το κάθε πρόγραμμα. Υπάρχει δυνατότητα επιλογής σε κάθε πρόγραμμα, να ανεβοκατεβαίνει ή όχι το τραπέζι στην αλλαγή κάθε σειράς.

• Σύστημα Παραγωγής κοφτών προϊόντων με σύρμα και δικό του μοτέρ.

• Σύστημα Παραγωγής πατητών προϊόντων.

• Σύστημα Παραγωγής μεγάλων προϊόντων (κέικ μέχρι 1 κιλό, ρεβανί, καρυδόπιτες κ.τ.λ.).

• Σύστημα Παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων πλεξούδες, μουστοκούλουρα, σμυρναίικα κ.α

• Σύστημα Παραγωγής δίχρωμων προϊόντων, με δύο περάσματα.

• Σύστημα Γεμίσματος ταρτών, παστών και άλλων συναφών ειδών.

• Σύστημα Γεμίσματος δοχείων με κρέμες, μαρμελάδες κ.τ.λ.

• Σύστημα Διακόσμησης τελειωμένων προϊόντων με κρέμες, μαρμελάδες κ.τ.λ.

• Πληρεί όλες τις προδιαγραφές ασφαλείας και υγιεινής και διαθέτει το σήμα “CE”.

• Ηλεκτρολογικό Πίνακα, με πλήρη θερμική προστασία των κινητήρων με θερμικά και ρελέ.


Παραδίδεται με το παρακάτω εξοπλισμό:

1 Κεφαλή για μαλακές, ημίσκληρες και σκληρές ζύμες, με χαραγμένους ανοξείδωτους κυλίνδρους, με ειδικά adaptors για χρήση και για μαλακές ζύμες.

1 τροχήλατη βάση κλειστού τύπου.

1 Πλάκα Περιστροφική τοποθέτησης των κορνέ

6 Σειρές πλαστικά κορνέ της αρεσκείας σας.

1 Σειρά ειδικά καλούπια για κουλούρι πλεξούδα.

1 Σύστημα κοπής με σύρμα και δικό του μοτέρ.

2 καλούπια για κοφτά προϊόντα της αρεσκείας σας.

[table id=39 /]